Entradas Etiquetadas ‘atardeceres’
Caporales, líderes entre cañales
Hace algunas semanas te presentamos la labor de un rozador y ahora es el turno de los caporales, quienes se encargan de coordinar el trabajo de los cortadores de caña. Pero quisimos que fuera uno de ellos quien te explique su trabajo, así que en este post conocerás a Fernando Peralta Colocho, quién compartió su…
El enorme reto de ser productor de caña en la actualidad
Conversamos con Víctor José Orellana Vega, productor de caña de San Miguel, durante los días de febrero en los que por fin aparecieron «los vientos de octubre» que nos quedamos esperando el año pasado. Hoy por hoy, él lidera la empresa familiar que ya ha superado los 20 años de trayectoria en el sector azucarero.…